美是品味、生活、信仰
東方美學
「形而上者謂之道，形而下者謂之器」
孔子（C.551～479）：「里仁為美。」
莊子（C.369～286）：「天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而不說。」
王陽明 ( 1472～1529)：「你未看此花時，此花與汝心同歸於寂。你來看此花時，則此花顏色一時明白起來。便知此花不在你的心外。」
朱光潛（1897～1986）：「要見出事物本身的美，須把它擺在適當的距離之外去看。」
日本美學從唯美的物哀、深遠的幽玄，走向空無的侘寂。小田部胤久教授說：「侘寂的美學開闊了我們對日常生活的視野，給了我們一種以不尋常的審美來看待常見事物的方法。」
老子（C.571～471）：「道可道，非常道；名可名，非常名。」
莊子（C.369～286）：「天地與我並生，萬物與我為一」
程顥 ( 1032～1085)：「萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同。」
王國維（1877～1927）：「一切之美，皆形式之美也。就美之自身言之，則一切優美皆存於形式之對稱變化及調和。」
蔣勳（1947～今）：「美並不是一種知識，美可能是比知識還要高，一種心靈上的感受。」
西方美學
柏拉圖（Plato，C.427～347）：「一切善的事物都是美的，凡是善的事物都不可能缺少比例。」
達文西（Leonardo da Vinci，1452～1519）：「我們所有的知識都源於我們的感知。」
康德（Immanuel Kant，1724～1804）：「美是不涉及概念而普遍地使人愉快的。」
黑格爾（Georg Wilhelm Friedrich Hegel，1770～1831）：「美是理念的感性顯現。」
愛因斯坦（Albert Einstein，1879～1955）：「在達到一定高技術水準後，科學和藝術就可以很好地在美學、形象和形式方面結合在一起。最偉大的科學家也總是偉大的藝術家。」
亞里斯多德（Aristotle，C.384～322）：「藝術完成了大自然無法完成的事情。藝術家讓我們了解大自然未實現的目的。」
培根（Francis Bacon，1561～1626）：「形體之美要勝於顏色之美，而優雅行為之美又勝於形體之美。」
鮑姆加登（Alexander Gottlieb Baumgarten，1714～1762）：「美學是感官認知的科學。」
杜威（John Dewey，1859～1952）：「藝術，就其形式而言，將做與受、傳出與傳入能量的關係聯繫在一起，這使得體驗成為一種體驗。」
貝爾（Clive Bell，1881～1964）：「所有美學體系的出發點都必須是對一種特殊情感的個人體驗。激發這種情感的物體我們稱之為藝術品。」